在食安办各项工作完成以后，应该要认真做好工作总结 ，为今后的发展积累经验。以下是由我为大家整理的“食安办年终工作总结 ”
，仅供参考，欢迎大家阅读 。

食安办年终工作总结（一）

　时间一晃而过 ，20xx年已经过去
，新的一年已经来临
。在过去的一年里，我加入了食安办这个光荣的队伍中 ，为解决人们的民生问题贡献出自己的力量。在这里，我首先要感谢上级领导对我的信任和关怀
，以及同事的支持与帮助 。在日常工作中我深深看到了自己的不足，让我意识到工作不同于在校求学 ，它更需要的是全身心的投入
，需要的是对工作热忱的态度
。实践出真理，我会虚心学习踏实工作 ，好好弥补自己的不足
，力争做好领导委交我的各项任务。现将我一年来的工作总结如下：

　一 、思想学习方面

　在工作之余，我坚持不懈以学习新的知识来充实自己 ，通过理论学习
，不断提高自己的理论水平和思想觉性，并做到学以致用 。每周还进行各种文件
、资料的学习 ，进一步提高自身的专业能力。

　二、工作方面

　1 、积极参加有关食品安全监督工作会议和食品安全知识培训
。我参加了为期一周的新区食品安全协管员岗前培训
，认真学习了各项关于食品安全方面的知识，了解到作为一名食品安全协管员的职责和义务 ，为以后的工作奠定了基础。

　2
、建立协管区域食品企业档案，及时掌握食品企业数量、企业名称 、执照情况、企业法人
、生产条件、产品种类 、生产规模等变动情况 。我街道食安办对街道所有企业进行登记
，重点对企业的证照情况进行核实，并督促无证经营企业及时办理好
。同时对街道xx个社区的食品企业统计 ，并按餐饮
、流通、生产加工 、种植畜牧
、小作坊详细划分归类
，建立完善档案。

　3、负责对辖区内食品生产企业的日常巡查，督促企业建立健全质量管理安全制度 、台帐和记录 ，发现隐患及时制止并向有关部门报告 。每周都坚持完成不少于2次的出行
，及时掌握辖区内食品企业的具体情况和变更，对有问题的企业进行重点监督检查 ，督促企业完善台账制度
，及时发现并解决隐患
。

　4
、宣传贯彻《食品卫生法》等食品安全监督管理工作的法律法规，组织各项活动进行食品安全知识的普及。我食安办开展“关注食品安全 ，共创和谐社会
”的主题活动
，进社区、进企业 、进学校的三步走，以板书
、宣传册、横幅 、讲座多种形式大力宣传食品安全知识 ，普及居民的日常食品安全知识 。活动中，我有幸作为副讲
，负责其中一部分的讲解，为此我做好充分准备 ，努力学习食品安全的相关知识
，尽量做到讲解能够详尽细致，让居民对食品知识能够深入了解
。

　5、深化食品安全专项整治 ，我食安办组织“地沟油”和“餐厨废弃物 ”的专项整治
，保障居民能吃上放心油。活动中，我们以拉网式对辖区各家食品企业进行检查 ，询问了解食用油的来源以及处理方式
，确保从源头解决“地沟油
”的问题 。

食安办年终工作总结（二）

　我乡食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》，切实加强组织领导 ，强化部门联动
，创新监管机制，整合监管资源 ，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治
，确保了食品安全形势的稳定
。现就20xx年全乡食品安全工作总结如下：

　一
、强化领导，落实责任

　领导高度重视食品安全工作 ，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性
，切实履行职责，采取有效措施 ，加强食品安全工作的领导。建立食品安全监管领导小组
，乡分管领导担任组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展 。联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

　落实食品安全责任制
。年初与各村、各食品生产企业签订食品安全监管责任书 ，落实食品企业安全主体责任。完善食品安全监管网络 。乡明确食安办具体负责本乡日常食品安全工作
，各村配备食品安全信息员，具体管理本村的食品安全信息上报工作 ，乡村两级食品安全监管网络得到完善
。制订《食品安全事故应急预案》。指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作 。

　二 、广泛宣传
，提高认知

　食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强 ，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识
，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键 ，也是人民群众对加深食品安全的理解
，有效提高自我保护能力的必要
。为此，我乡加大了宣传力度 ，结合今年食品安全宣传月活动
，通过会议
、广播、板报 、发放传单等多种形式，针对性地宣传食品安全知识 ，认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动 ”的宣传工作。

　大力推进产品质量和食品安全法律法规知识
，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范
、自我保护意识 ，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围 。经过广泛的宣传
，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度
。

　三、突出重点 、全面监管

　1
、加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度 ，突出食品生产加工 、流通
、消费等重点环节，扎实工作
，确保了食品安全工作的有效落实 。对单位学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况 ，精准掌握监管对象
，为依法履行食品安全监管职责提供准确的依据
。

　2、突出节点食品安全监管。特别是元旦 、春节期间，为了保障我乡节日期间食品安全 ，切实保障人民群众的身体健康和生命安全
，组织食品安全人员，以城乡结合部、对校园及其周边
、自然村等重点区域 ，集市、农村中小食品生产企业和小作坊 、食杂店
、小餐饮为重点场所
，大力宣传食品安全知识，以群众日常大群消费食品、儿童食品 ，以及民俗特色食品等为重点品种 。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌 、制售无生产厂家
、无生产日期、无保质期 、无食品生产许可
、无食品标签的食品违法行为。

　3、着力食品安全联动协作
。积极发挥乡食安委的综合协调作用
，定期召开食安全会议，通报工作情况 ，研究部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在的问题
，增强监管合力，不断推进食品安全工作全面有效开展。是狠抓食品专项整治行动 。开展打击生产 、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治执法行动 ，开展排查打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及过期食品专项整治

　四
、存在的问题和工作打算

　存在的问题：20xx年食品安全工作虽然取得了较好的成绩
，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距
。二是科学监管的方法还不多，执法的＇效能还不高 ，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索。

　明年工作打算：全乡食品安全工作将进一步强化领导
，落实责任，牢牢把握监管这个重点 ，认真组织开展全乡食品安全相关工作 。加强宣传
，营造氛围
。通过向社会宣传食品科学知识，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力；加强协作 ，齐抓共管。食品安全监管工作涉及面广
，监管环节多，需要投入大量的人力、物力 、精力 ，也要求各部门按照各自职责，强化措施
，加强协作，形成合力 ，确保食品安全 。搞好结合
，全面监管
。抓好工作检查落实，强化经常性检查与突击性检查、节点检查相结合的办法开展专项整治检查。

食安办年终工作总结（三）

　一年来 ，xx建立统一权威的食药监管体制 。各级整合了原质监
、工商、食药 、食安办的职能
，组建成立了新的食品药品监管机构
。建立保障有力的财政投入机制。本着“向投入要安全”的原则，将食品安全监管专项资金纳入财政预算 ，保障新机构履行新职能 。积极为基层监管所配备办公用房
、执法装备
，保障了基层监管工作顺利开展。现总结如下
。

　一、把握问题导向，探索具有xx特色的监管模式

　1 、企业是食品安全的基石。为落实企业主体责任 ，在加强对企业培训教育的同时
，还全面推行了企业承诺制，持证业户均签订了责任承诺书 ，承诺要诚信守法
、确保安全，一旦出现违法问题
，自愿停业候查，并接受行业禁入处理 。食品安全首先是“产
”出来的 ，必须加强种养殖环节的源头治理
。加强了农业投入品管理
，加强了农业标准化建设，加强了畜产品质量安全监管。此外 ，在海洋与渔业、林业 、进出口等各关口也都建立了监管机制 。

　2
、抓好流通环节监管
，实施驻场监管
。实施市场质量保证金制度。市场内出现违法违规问题，除对业户依法处理外 ，还要扣除市场主办者的保证金
，追究其管理责任，强化市场主办者对场内业户的管理 。实施严格的检验检测和不合格农产品销毁制度
。要求对入市农产品每车必查、每品种必检 ，对季节性 、高危品种菜品同一车次同一品种多批次检测。

　3
、试行农产品产地证明制度
，规定食用农产品必须具备产地证明，方可入市交易 ，确保来源可溯 。在生产、流通 、餐饮各环节推行了“一票通”为载体的索证索票制度，确保流向可查
。对餐饮单位实施了“明厨亮灶 ”工程。消费者既可以通过玻璃幕墙、大堂显示屏等方式观看后厨加工过程
，也可以通过网站
、手机微信等实时监控 。坚持规范与引导相结合，对小作坊、小餐饮等风险高发业态进行综合治理。制定了小作坊监管办法 ，逐步实现小作坊的集约化生产 、规范化管理和标准化入市
。

　二
、存在的主要问题

　行业基础比较薄弱。业户多、小 、散
、低问题比较突出
，从业人员法律意识不足，主体责任落实不到位 。监管力量有待加强
。与面临的任务相比 ，人员、装备和监管力量需要进一步增强。群众满意度有待提高 。食品安全的群众满意度普遍与经济社会发达程度成反比
。经济社会越发达
，人民群众对食品安全的需求越高，健康观念和维权意识越强 ，群众满意度相对较低。我市群众满意度已达历史最好水平
，但仍有较大提升空间 。需要改进监管工作，加强宣传教育 ，营造社会共治良好格局
。

　三 、下一步工作措施

　1
、创新监管模式。重点探索：做好“一个衔接
”
，就是要建立农产品产地准出和市场准入衔接机制，规范设置市场“门槛” ，逐步改变千家万户闯市场的问题；建设“两个平台 ”，就是建设监管执法平台和产品追溯平台
，把整个生产经营打造成一个完整的责任链条，形成可倒查、可追责的体系；加强“三小监管
” ，就是加强小作坊 、小摊贩
、小餐饮监管
，破解多年来的监管难题 。

　2、提升监管能力
。加强督导力度，要按照监管方案编制要求 ，配齐基层监管人员
，配强基层执法设施和装备，足额保障食品药品专项资金。加大教育培训和比武练兵力度 ，重点提高依法行政 、监管执法、应急保障
、廉洁自律等能力
，打造一支强有力的监管队伍 。

　食品安全工作责任重大、任务艰巨，我们将进一步认清形势 、坚定信心 ，明确目标
、抓住重点
，扎扎实实做好食品安全监管的各项工作，为保障人民身体健康和生命安全 ，做出积极的努力和应有的贡献。

2021农村食品安全治理工作总结5篇

　食品安全问题至关重要，因此相关部门需要阶段性地进行总结与反思
。下面是由我为大家整理的“食品上半年个人工作总结”
，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品上半年个人工作总结一

　20xx年xx乡高度重视食品安全工作 ，强化安排部署
，加强宣传，严格按照属地管理原则 ，加强辖区内食品安全检查等工作
，取得明显效果，有力推进沱湖乡食品安全体系建设 ，现将20xx年上半年我乡食品安全工作情况总结如下：

一、工作开展情况

　20xx年
，我乡高度重视食品安全工作，进一步完善食品安全监管体系 ，构建安全责任网络
，确保全乡食品卫生安全有人抓 、有人管 。xx乡与各村签订了食品安全目标责任书，将食品安全纳入全年目标管理工作之中 ，形成食品安全综合监管工作机制，确保我乡食品生产经营良好发展
。

　（二）加大宣传力度
，提高食品安全意识

　加大食品安全和疫情防控宣传，充分利用广播
、电子屏、微信等多种形式 ，宣传有关法律法规和食品安全知识
，对食品安全的有关政策 、要求进行了宣传。通过宣传，促进了人人重视食品安全 ，参与食品安全监督以及配合疫情防控的良好局面
，为食品安全和疫情防控工作顺利开展营造了有利的工作环境，让更多的群众参与进来 ，引导正确的消费观念
，提高人民群众的食品安全意识 。

　（三）加强疫情防控和食品安全检查工作

　针对上半年疫情防控工作，xx乡要求经营单位加强卫生
、消毒工作 ，就餐人员佩戴好口罩
，做好个人防护
。xx乡于x月x日召开了疫情防控和食品安全推进会，再次重申“红事一律停办 ，白事一律从简 ”，并且要求大厨签订承诺书禁止大厨接办宴席。为了进一步加强食品安全监管
，食安办联合市场所对xx乡食品经营单位进行了食品安全检查，检查经营单位食品经营许可证 ，经营产品是否过期变质
，是否做好台帐，以及食品生产厂家、生产日期 、保质期
、食品标签等 。督促经营单位做好台帐
。对检查过程中发现的问题责令整改 ，对不能及时整改的要求限期整改
，共进行x次检查，共检查辖区内xx家食品经营单位 ，针对问题现已整改完成。后期
，xx乡将继续加大排查整治力度，发现问题及时整改 ，确保食品安全 。

　 二、下一步打算

　为确保食品安全
，xx乡将继续抓好食品安全监管工作
。一是落实责任。食品安全是一项长期工作，要常抓不懈 ，全面落实食品安全监管责任，乡 、村加强监管
，认真抓好食品安全综合治理工作，保障人民群众生活安全 ，对造成重大食品事故的
，将联合相关部门严格执行责任追究 。二是继续加大宣传。结合食品安全宣传周活动，创新宣传形式 ，充分利用微信、宣传屏等加大食品安全宣传
，提示广大群众加强食品安全防范，营造良好氛围 ，让更多的人参与食品安全
。三是加强监督检查。认真做好农村食品安全
、校园周边食品安全的监督检查工作
，重点对食品小作坊、餐饮单位 、校园周边
、农村食品经营商店等加大监督检查，发现问题 ，立即整改
，我乡将继续加强食品安全监管工作，按时完成上级部门下达的的各项任务 ，确保食品安全 。

食品上半年个人工作总结二

　20xx上半年，我局在市委、市政府的正确领导下
，按照市食安办的有关工作要求，立足职能 ，把食品安全工作把作为一项重要任务来抓
，同时进一步增强管理力度，拓展管理形式 ，探索监管机制
，取得了较好的成效
。现将上半年有关工作情况简要总结如下。

　（一）完善制度，加强领导

　20xx年 ，我局高度重视职能范围内的食品安全监管工作 。年初
，市局根据人事变动，对局食品安全工作领导小组成员进行了及时调整 ，并与各分局（大队）签订了《20xx年度食品安全工作责任书》
，确保责任到位
。20xx年，我局将查处校园周边无证饮食摊点经营行为和餐饮单位的油烟 、废水
、餐厨废弃物（废油脂）处理 ，纳入全局重点性工作；市局分管领导带领机关业务处室负责人，走访基层分局（大队）
，就校园周边流动饮食摊点无证经营行为容易反弹查处难、餐饮单位餐厨废弃物规范化处置专业性高等问题进行了调研，帮助科学分析_。市局党委也先后召开工作会议 ，专题研究市区食品安全工作会议
，针对新情况及时调整工作策略，巩固整治成果 。

　（二）措施有力 ，依法治理

　一是坚决取缔清理校园周边无证饮食摊点和流动商贩
。对市区中小学周边实行错时管理的弹性工作制
，加强早 、中
、晚放学时段的巡查管理，经常性组织集中整治 ，对校园门口及周边的无证餐饮摊点进行取缔。

　二是强化市区规模以上餐饮企业废弃油脂收集处置及“三废
”监管 。重点对市区百座以上餐饮单位的油烟、废水 、餐厨废弃物（废油脂）处理
，尤其是对油烟净化设备的清洗保养
、餐厨废弃物（废弃油脂）管理登记台账等进行了细致排查
。x月份以来，共检查规模以上餐饮企业xx家 ，排查问题xx个。

　三是有针对性地强化市区主要路段和重点商业街区有证餐饮摊点的监管工作
，督促其严格按照指定时间、地点进行规范化经营，并实行驾照式积分管理 。

　20xx上半年 ，我局共开展针对餐饮摊点的专项整治xx次，取缔无证摊点xx个。

　（三）加强宣传
，科学引导

　在积极查处各类违规行为的同时，我局十分重视宣传教育工作 ，以进一步推进和完善食品安全工作
。

　一是定期组织力量
，在校园周边，通过发放传单 、现强化对校园周边餐饮店家的宣传教育 ，增强其对食品安全重要性的认识
，进一步提高他们的行业自律意识，督促自觉做好卫生保洁工作。同时 ，在日报、晚报等新闻媒体上
，大力营造宣传氛围，扩大市民知晓度 ，争取市民群众和学校周边食品经营摊点的理解和支持 。

　二是强化媒体专栏宣传
。我局与电视台《xxxxx》栏目组合作推出“xxxxx”节目
，通过在城管执法一线以案说法的形式，曝光各类餐饮企业和流动摊点的违规行为 ，强化宣传食品安全相关法律法规。目前，已累计播出食品安全节目xx次 。

　三是广泛发动社会力量参与
，结合我局组建的“xxxxx ”城管志愿者队伍，组织开展文明劝导
、食品安全法规宣传xx余次 ，不断浓厚市民参与管理的良好氛围
。此外
，积极发挥我局xxxx投诉热线功能，及时受理市民对各类无证流动摊点违规经营行为的举报。

食品上半年个人工作总结三

　上半年 ，我局能够深入贯彻落实国务院的《食品安全法》
，并按照县委县府、市粮食局有关粮食食品的各项工作部署和要求，进一步加强粮食流通市场的监管 ，开展粮食收购市场专项检查整治和储备粮政策落实情况专项检查等工作
，取得了良好的效果，有效的维护了全县的粮食食品安全 。现将上半年食品安全工作情况总结汇报如下：

　一 、健全组织机构 ，明确责任
，考核严密

　为进一步确保粮食食品安全工作的顺利开展，我局年初就成立了《粮食食品安全工作领导小组》由局长任组长 ，副局长任副组长，各股室负责人
、粮食经营企业主要负责人任成员的粮食食品安全领导小组
，同国有企业签定了食品安全责任书，并把粮食食品安全工作纳入对企业的工作目标考核内容

二、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动

　我局针对重点粮油产品 、重点区域和重点粮油加工企业开展突击检查行动 ，依法严厉查处在粮油产品中违法添加非食用物质
、违禁使用和滥用食品添加剂的单位和相关人员
。督促各粮油加工企业对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠。各股室按照各自监管职责、监管对象和范围
，并配合有关部门，有针对性地开展抽检工作 。通过集中检查 ，进一步提高了我县粮食食品安全工作的整体水平
，促进粮食企业进一步增强食品安全意识 、安全生产意识和服务意识，做到诚实守信
、规范经营 ，让广大消费者安全消费、放心消费
。

　 三 、组织好全国清仓查库工作

　按照“有仓必到
，有粮必查，有帐必核
、查必彻底
”的原则 ，组织全国清仓查库工作
，通过检查，督促辖区内粮食企业进一步完善粮食出入库制度、粮食轮换制度 、粮食质量管理制度、粮情检查报告制度
、熏蒸药品管理制度等内部管理制度；进一步健全和落实了原粮收购、入库 、储存
、销售、出库的质量卫生工作；严格执行储备粮质量半年抽检制度 、粮情半月分析制度和库存粮食日常监管制度。从检查情况看 ，所储存粮食安全 。

　四
、抓好《粮食流通管理条例》宣传工作

　20xx年x月xx日是《粮食流通管理条例》颁布实施x周年，为深入贯彻《条例》
，进一步加大宣传力度，我们按照上级部门的工作安排 ，采取了多种有效方式广泛开展宣传和培训
，呈现出《条例》宣传“电视上有图像，广播上有声音 ，报纸上有文字
，网站上有信息，大街上有标语 ，机关里有课堂”的良好局面
，效果显著。 本次活动着力宣传主食文化，食品安全及展示本地“放心粮油 ”产品等相关内容 ，引导民众树立安全、营养 、健康的消费理念
。

　五
、加强专项检查
，确保工作取得实效

　在粮油市场专项监督检查工作中，县粮食局严格按照省、市粮食局的工作安排 ，认真开展了食品安全专项监督检查工作。县粮食局行政执法大队节假日期间多次在县城区及重点乡（镇）的粮油市场进行了专项监督检查；并在结合粮油市场专项监督检查工作中，开展送法到粮食经营者手中
，受到粮食经营者的好评 。县粮食局十分注重与相关单位的协调配合工作，在开展粮油市场专项监督检查工作中积极与当地工商 、质监
、卫生、价格等相关部门的联系 ，加强相互间的信息沟通
，及时取得配合和支持，保证了粮油市场专项监督检查工作的顺利完成
。

　六 、下半年的工作重点

　（一）加强业务学习 ，提高人员素质。

　组织人员认真学习《食品安全法》、《粮食流通管理条例》
、《粮食流通监督检查暂行办法》以及《行政许可法》等相关法律法规
，领会内容实质，不断提高粮食监督检查人员业务素质和工作技能 。

　（二）加大对政策性用粮的监管力度
。

　一是对储备粮的监管 ，二是对军粮供应的监管。

　（三）突出重点
，确保食品安全工作取得明显成效 。

　密切配合相关部门加强对市场的监管，充分履行部门的职责 ，坚持定期和日常监管与专项整治相结合
，突击检查与有针对性检查相结合，打击无照经营、欺行霸市 、哄抬价格等不法行为 ，切实维护本地粮油市场秩序，落实各项应急措施
，确保全县粮油市场安全可靠
。

食品上半年个人工作总结四

　今年以来，我镇在市食品安全委员会的正确领导和关心支持下 ，围绕《食品安全工作要点》
，结合我镇实际情况，认真开展食品安全工作 ，进一步落实食品安全责任
，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监督相结合 ，全面落实市里下达的各项目标任务。现对今年所做的工作汇报如下：

　 一
、加强领导
，落实责任

　镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监督工作的重要性和紧迫性 ，调整镇食品安全工作领导小组
，切实履行职责，将工作职责落实到人 。为了全面抓好食品安全工作 ，制定好食品安全年度工作计划，有效有序地开展食品安全监管工作
。

二 、落实制度
，完善监管体系

　年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量安全监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的主要责任人 ，生产企业负责人为食品安全的第一责任人。同时镇里明确专人负责镇日常食品安全工作
，各村结合村网格化管理系统，配备食品信息员 ，具体管理本村范围的食品安全
、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作
，镇村两级食品安全监管网络得到完善 。

　 三、明确目标，加大整治

　今年以来 ，我镇围绕市里下达的目标任务
，从本镇实际出发，有计划认真组织实施。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作 ，做好食品安全监管工作
。在做好摸底调查的同时深入现场
，检查生产环境，卫生状况 ，原材料使用情况等等，针对存在的问题
，向经营户提出具体整改意见，通过工作 ，各经营户安全意识明显提高
，能自觉纠正一些违规生产行为。

四 、加强宣传教育培训，提高全民食品安全意识

　宣传培训也是一种监督 ，为了使食品安全工作全面推开
，我镇食安办通过黑板报
、发放宣传资料等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传 ，加强对创建食品安全示范镇活动的目的和意义宣传
，提高广大人民群众对食品安全的参与权、知情权，增强维权意识 ，提高自我保护能力 。

　总之
，我们要调动能够调动的一切积极因素，做好食品药品安全监管工作 ，圆满完成年初制定的各项目标和上级部门下达的任务，为镇的和谐社会建设提供有力保障
。

1.2021农村食品安全治理工作总结

　我乡食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》
，切实加强组织领导，强化部门联动 ，创新监管机制
，整合监管资源，不断创新监管模式 ，大力开展食品安全专项整治
，确保了食品安全形势的稳定。现就xx年全乡食品安全工作总结如下：

　一 、强化领导，落实责任

　乡党委
、政府高度重视食品安全工作 ，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性
，切实履行职责，采取有效措施 ，加强食品安全工作的领导 。乡政府建立食品安全监管领导小组
，乡分管领导担任组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展
。乡党委会、乡长办公会多次专题部署食品安全工作 ，并下发《富和乡食品安全xx年度工作要点》，联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

　一是落实食品安全责任制 。年初乡政府与各村 、各食品生产企业签订食品安全监管责任书
，落实食品企业安全主体责任
。

　二是完善食品安全监管网络。乡明确食安办具体负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员 ，具体管理本村的食品安全信息上报工作
，乡村两级食品安全监管网络得到完善 。

　三是制订《食品安全事故应急预案》
。指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。

　二、广泛宣传，提高认知

　食品安全监管工作列入乡镇监管 ，目前群众意识不强
，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识 ，是食品安全工作有效运行
，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解 ，有效提高自我保护能力的必要 。为此
，我乡加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动 ，通过会议
、广播、板报 、发放传单等多种形式，针对性地宣传食品安全知识
，认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动
”的宣传工作。大力宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》
、《食品安全法》、《产品质量法》
。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害 ，提高了消费者自我防范 、自我保护意识
，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度 。

　三
、突出重点、全面监管

　(一)加大日常食品监管力度
。坚持把食品安全作为一项经常性 、长期性的任务 ，持续加大日常监督管理的力度
，突出食品生产加工
、流通、消费等重点环节，扎实工作 ，确保了食品安全工作的有效落实。对单位学校食堂和街道餐饮店进行全面检查
，通过行业主体调查：14户食品店，其中：11户取得食品流通许可证 ，14户取得工商营业执照
，“四小”未取证经营：其中7户小餐饮店 、1户榨菜油
、1户小食品店、2个卤制品：1个未取得健康证 。鲜肉摊7个：7个有证，彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况 ，精准掌握监管对象，为依法履行食品安全监管职责提供准确的依据
。

　(二)突出节点食品安全监管。特别是元旦 、春节期间
，为了保障我乡节日期间食品安全，切实保障人民群众的身体健康和生命安全 ，让人民群众过上愉快、安全
、放心的元旦春节 。我乡党委政府高度重视
，布置在xx年元旦、春节期间，组织食品安全人员 ，以城乡结合部 、对校园及其周边
、自然村等重点区域
，集市、农村中小食品生产企业和小作坊 、食杂店
、小餐饮为重点场所，大力宣传食品安全知识 ，以群众日常大群消费食品、儿童食品
，以及民俗特色食品等为重点品种
。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌 、制售无生产厂家
、无生产日期、无保质期 、无食品生产许可
、无食品标签的食品违法行为。

　(三)实施食品安全保险试点 。经过前期的工作努力，不断宣传和引导食品安全保险试点工作精神 ，按照沐川县食品安全委员会办公室沐食安办[xx]8号文件精神
，(一)是目标明确，乡所在辖区内餐饮店、副食品店 、学校伙食团作对象宣传食品安全保险试点工作的主要精神
。(二)是宣传到位 ，乡食品安全管理员把县上传下来保险试点的保额事项，发到了辖区内餐饮店、副食品店
，宣传了食品安全参加食品安全保险的好处
、优点和责任。

　(四)着力食品安全联动协作 。积极发挥乡食安委的综合协调作用，定期召开食安全会议 ，通报工作情况
，研究部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在的问题 ，增强监管合力
，不断推进食品安全工作全面有效开展。是狠抓食品专项整治行动
。开展打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治执法行动，开展排查打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及过期食品专项整治

　四 、存在的问题和工作打算

　存在的问题：xx年食品安全工作虽然取得了较好的成绩 ，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距。二是科学监管的方法还不多
，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索 。

　明年工作打算：20xx年全乡食品安全工作将严格按照中央省市县食品安全工作政策
、会议精神 ，进一步强化领导
，落实责任，牢牢把握监管这个重点 ，认真组织开展全乡食品安全相关工作
。

　一是加强宣传，营造氛围。通过向社会宣传食品科学知识
，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力 。

　二是加强协作，齐抓共管
。食品安全监管工作涉及面广 ，监管环节多
，需要投入大量的人力、物力 、精力，也要求各部门按照各自职责 ，强化措施
，加强协作，形成合力 ，确保食品安全。

　三是搞好结合
，全面监管 。抓好工作检查落实，强化经常性检查与突击性检查
、节点检查相结合的办法开展专项整治检查
。

2.2021农村食品安全治理工作总结

　我乡领导高度重视食品安全工作 ，不断扩大广大群众对食品安全的知情权和自律意识
，确保饮食安全，同时做好宣传工作做了部署。要求我乡食安办和相关部门 ，在食品安全中认真开展好专项整治工作，特别是加大对源头治理和监管
，强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度，确实保证好群众的饮食安全 ，同时要求我乡食品安全成员和相关单位集中开展好食品安全宣传活动
，以对群众食品安全高度负责的态度，努力扩大群众对食品安全知识的知晓度 ，提高群众对食品安全的意识 。

　1 、完善了食品每月月报表档案并上报报表

　2
、完善了食品各项总结、方案 、预案
、措施、台帐 、档案并上报
。

　3、富和乡食品行业调查工作

　通过行业主体调查：14户食品店
，其中：11户取得食品流通许可证，14户取得工商营业执照。10户“四小 ”未取证经营：其中7户小餐饮店
、1户榨菜油、1户小食品店 、1个卤制品 。鲜肉摊7个：7个有证 ，彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况
，精准掌握监管对象，为依法履行食品安全监管职责提供准确的依据。

　4
、富和乡农村食品市场专项整治工作

　(1)严厉打击无证无照行为 ，规范食品生产经营者的主体资格
。我乡重点对行政区域内的农村食品生产、流通经营 、餐饮服务主体进行专项检查;严厉查处行政区域内的无证
、无照食品生产经营行为
，违法“黑工厂
”、“黑窝点”。不符合卫生规范 、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊 ” 。

　(2)严厉打击销售
、使用无合法来源食品和原料违法行为，规范食品生产经营者的采购活动
。对食品小作坊、小超市 、农家乐
、小餐饮、小摊贩 ，农村地区食品流动摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商进行整治。严厉打击非法批发 、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为 。对从合法渠道采购但不按规定落实进货查验和查验记录制度
、未索证索票或票证不全的，责令限期整改
。

　(3)严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无
”食品违法行为
，规范食品包装标签标识管理。以城乡结合部、对校园及其周边 、自然村等重点区域，集市
、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店 、小餐饮为重点场所 ，以群众日常大宗消费食品
、儿童食品
，以及民俗特色食品等为重点品种 。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家 、无生产日期
、无保质期、无食品生产许可 、无食品标签的“五无”食品违法行为
。

　(4)严厉打击生产经营“两超一非 ”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。对小作坊
、农村集贸市场、农家乐 、集体用餐、学校食堂
、农村食品配送车等重点业态、场所和对象 。严厉打击超范围 、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为;严厉查处销售超过保质期
、腐 败变质食品 ，或以超过保质期、腐 败变质原料生产加工食品等违法行为
。

　未发现销售超过保质期 、腐 败变质食品
，或以超过保质期
、腐 败变质原料生产加工食品等违法行为。未发现假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家 、无生产日期
、无保质期、无食品生产许可 、无食品标签的“五无
”食品违法行为 。

　5
、xx年1月至xx年6月以来：对学校食堂检查12次、场镇餐饮店及个体工商食品店检查6余次。

　6 、迎接新的来年之际：我乡以安全工作为重中之重，食品安全工作是我们群众的生命大事 ，在安全工作中要进一步作好宣传、防范
、督查、提高我们的安全意识
。

3.2021农村食品安全治理工作总结

　根据太市监食药〔20xx〕136号精神
，为巩固“扫雷”专项整治行动成果，完善食品生产经营全链条监管举措 ，20xx年我局继续开展了农村食品安全治理工作
，现将上半年工作总结如下：

　一 、明确目标思路，持续推进工作

　我局根据上级要求 ，结合我县实际情况，确立以下工作思路：一是坚持问题导向。认真查找和梳理农村食品问题多发
、易发等重点区域的食品生产经营突出违法违规问题和陋习顽疾
，做到主动发现问题、研究问题 、解决问题 。二是坚持风险管理
。按照省局风险监管要求，以风险管理为核心 ，强化日常监管和重点区域
、重点业态、重点时段的专项治理。三是坚持全程监管 。统筹兼顾食品以及食用农产品生产 、销售
、餐饮服务各个环节和领域
，实施全方位、全环节 、全链条的监管
。四是坚持信息公开。主动公开农村食品安全监管和整治措施
、成果、案例等方面的信息，接受社会监督 。

　二 、突出重点问题 ，强化隐患排查

　以农村集贸市场、城乡结合部
、校园及其周边、自然村等农村食品问题多发 、易发的区域为重点区域
，以食品加工小作坊
、小食杂店、小餐饮店 、集贸市场
、现场制售店、学校食堂 、农家乐
、农家宴等为重点业态；以与农村地区群众日常生活消费关系密切、监督检查中发现问题较多 、消费者投诉举报较为集中
、社会反映突出的食品为重点品种，有针对性地组织开展食品安全监督抽检和风险监测工作 ，加大对农村地区或面向农村地区生产的食品的监督抽检和风险监测力度
，及时发现农村食品安全问题，研究制定问题和解决措施清单 ，采取有针对性的措施
，实施清单式监管，及时消除隐患
。

　三、明确工作重点 ，强化工作举措

　在食品生产环节，严格落实《安徽省食品生产小作坊监管工作的指导意见》及《安徽省食品生产加工小作坊现场监督检查指南》
，按小作坊风险分级监管要求，将已建档小作坊按照风险等级开展动态监管 ，基本实现对小作坊开展有序监管和有效治理。将食品生产小作坊卫生条件 、食品原料的进货查验、食品添加物质的使用情况以及有无非法添加等情况作为重点
，开展监督检查 。

　在食品销售环节，坚持检查食品销售主体资格 ，及时发现
、查处无证无照、超范围经营食品行为
。督促食品销售者严格履行进货查验记录义务
，严格落实进货查验和查验记录制度，确保所购进销售的食品来源合法。监督食用农产品集中交易市场开办者认真落实食品安全主体责任 ，全面履行法定义务
，建立落实食用农产品市场准入 、日常检查
、信息公示、检验检测等食品安全管理制度，促进食用农产品市场销售规范有序 。加强对农村超市内的现场制售的监管。重点检查超市经营的制售项目是否与食品经营许可证核准的项目相符 ，食品标签是否规范标注
，人员健康检查制度 、原料的进货查验记录制度
、制作销售销毁数量记录制度等是否落实到位
。严厉打击销售无生产厂家、无生产日期 、无保质期
、无食品生产许可或小作坊登记证明、无食品标签的“五无 ”食品，以及销售假冒伪劣 、过期变质食品等违法行为。

　在餐饮服务环节 ，对农村集体聚餐食品安全监管严格落实备案和分类指导制度，50人以上集体聚餐的.
，由举办者和承办者将菜单
、举办场地、参加人数等内容提前向村委会报告，并做好登记 ，签订食品安全书
，自觉接受食品安全监管人员指导 。加强农村小餐饮 、“农家乐
”等食品安全监管，严格许可审核 ，确保农村小餐饮、“农家乐”满足餐饮服务食品安全基本条件和要求
。

　上半年我局共出动执法车辆562台次
，出动执法人员893人次，检查各类经营户1644户次 ，抽检食品202批次
，立案查处违法经营行为15件，罚款186200元 ，责令整改20户。我局将继续认真开展农村食品治理工作
，净化农村食品市场，保障农村食品安全 。

4.2021农村食品安全治理工作总结

　根据《关于印发〈XX市20xx年农村食品安全治理工作实施方案〉的通知》（汕食安办〔20xx〕17号）和《XX市食品药品监督管理局关于印发〈XX市食品药品监督管理局20xx年农村食品安全专项整治工作方案〉的通知》（汕食药监办〔20xx〕44号）的文件要求 ，我局高度重视，迅速行动
，精心谋划，周密部署 ，突出重点
，全力推进，扎实认真地开展了农村食品安全治理工作 ，有效地保障了全县人民饮食安全和身体健康
。现就有关情况总结如下：

　一
、加强组织领导
，保障整治工作开展

　按照上级工作方案要求，我局高度重视 ，明确职责
，周密部署，联合县公安局、县农业局 、县海渔局和县工商局制定了《关于印发〈XX县20xx年农村食品安全治理工作实施方案〉的通知》（南食安办〔20xx〕6号） ，同时我局也制定了《关于印发〈XX县食品药品监督管理局20xx年农村食品安全专项整治工作方案〉的通知》（XX食药监〔20xx〕11号）
，确定将该项专项整治与食品小作坊
、单位食堂、校园及周边“五毛 ”食品 、食品
、保健食品欺诈和虚假宣传、等一系列专项整治工作和我县创建食品安全示范县的要求相结合，加大对辖区内农村食品安全隐患的排查 ，集中力量开展专项整治行动。

　二 、强化宣传重点，营造整治工作氛围

　一是通过企信通
、微信群等信息发布平台发布食品安全信息
，加强我县公众对食品安全知识的知晓率，每周发布信息2条以上 。二是加强科普宣传教育
。为进一步提高农村地区中小学生食品安全意识 ，我局于5月18日—30日联合县教育局在云澳中学、云澳中学小学 、云澳澳前小学
、深澳中学和深澳正文学校等农村地区5所中小学开展食品安全知识讲座
，向中小学生介绍食品安全知识，通过学生带动家庭、家庭联动社会 ，逐步营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。三是建立与县内主流媒体（XX海岸网）常态合作机制
，设立食品安全专栏，对专项行动进行宣传 ，引导广大农村消费者积极参与食品安全工作
，自觉抵制假冒伪劣食品 。

　三 、突出整治重点，全面开展专项行动

　一是突出抓好农村餐饮整改
。在现场监督检查中 ，坚持“无两证（食品经营许可证、从业人员健康证）不放过
、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不完整不放过 、操作流程不规范不放过
、环境卫生不达标不放过”
，及时提出整改意见，自4月至今共出动180人次 ，检查餐饮单位85家，下发整改通知书14份
，促其不断规范、不断提升。

　二是着力加强单位食堂及校园周边食品经营单位的管理 。今年以来，我局对全县9所单位食堂进行了全面的食品安全隐患排查。执法人员对各食堂持证情况 、从业人员健康体检情况
、食堂食品安全管理制度、食品原料采购及索证索票 、餐具消毒情况
、食品留样及食品加工制作规范情况进行现场检查和培训
。全县共出动执法人员30人次 ，下发监督意见书2份
，有效地消除了食品安全隐患，提升了单位食堂食品安全管理水平。

　三是不断强化农村食品经营销售单位的监管 。我局以各镇的食杂店、便利店及农贸市场内小食品摊贩为重点检查对象 ，全面清点农村食品零售者的经营主体资格
，严厉依法查处无照经营食品的违法行为，督促食品零售商严把进货关 ，督促其切实做到不进 、不存
、不销假冒伪劣食品
。目前
，共出动180人次，共检查食品销售单位142家 ，下达整改通知书12份。

　四是切实加强食品安全源头治理 。从4月至今
，对已获得生产许可证的2家企业和经过备案登记的2家小作坊逐一进行核查核对，查其在生产加工过程中的守法和自律情况 ，核对其资质条件是否继续符合持证条件
。

　五是有针对性地加强食品抽检工作。我局根据我县人民群众日常大宗消费食品、小作坊生产的食品及节假日特色食品为重点，加强监督抽检 。4月份至今
，我县共监督抽检食品131批次，不合格1批次 ，不合格的批次均进行立案
，有效保障了农村食品源头安全
。

　四 、明确检查过程发现问题，强化对整改单位的复查

　从4月份下旬至今发现的问题有：

　1、农村生产经营单位持证率不高 ，部分经营者食品安全意识薄弱
，对于办 证认识度不高，存在一定食品安全隐患。

　2
、部分农村食品经营者存在从业人员健康证过期 。

　3、部分农村餐饮服务单位存在有照无证的情况
。

　针对发现问题的单位 ，我局加强对该些单位的复查
，严厉打击各种危害农村食品安全的违法行为，切实保护广大人民群众的合法权益 ，营造安全 、健康
、放心的食品环境
，努力将农村食品安全专项整治工作提高到一个新水平。

5.2021农村食品安全治理工作总结

　20xx年，我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导及县食品药品监督管理局的指导下 ，乡食安委会精心组织，周密安排
，强化措施，狠抓落实 ，认真履行工作职责 。加强食品安全综合监管职能
，维护市场秩序，严厉打击违法生产 、违规经营等行为 ，大力开展食品安全专项整治
，人民群众的身体和饮食安全得到了有效的保障。现将主要工作总结如下：

　一
、加强领导，落实职责

　乡党委、党政府高度重视食品安全工作 ，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性
，切实履行职责，采取有效措施 ，加强食品安全工作的领导
。为进一步完善食品安全监管体系
，构建安全责任网络，确保全乡人民的食品用药安全 ，乡政府建立食品安全监管领导小组，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。落实食品安全责任制
，我乡食安委与县食安办签订食品药品安全工作责任书，与各村签订食品安全监管责任书3份 ，明确了监管工作职责 、措施和任务 。

　二
、加强检查
，整改隐患

　在xx年春节期间，针对食品消费的特点 ，我乡在农贸市场以及小型超市对消费量较大的肉及肉制品、食用油 、豆制品
、冷冻产品、生鲜食物进行了专项检查
。针对食品安全问题隐患比较集中的场所进行突击检查
，严查销售过期产品等行为，坚决杜绝不合格食品流入市场 ，并对春节期间营业的餐馆实施严格监控。

　三 、大力宣传
，营造氛围

　以宣传新《食品安全法》为主题，普及食品安全常识 ，提高全民意识
，努力推进社会共治 。充分认识学习宣传活动的重大意义，坚持食品安全普法教育和普及科学知识相结合 ，深入宣传贯彻新修订的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知识和科普知识
，积极营造人人维护食品安全、人人遵守食品安全法规的良好社会氛围
。

　四
、下一步打算

　严格执行24小时值班和领导带班制度，合理安排值守人员 ，保持联络通畅
，做好食品安全突发事件的应对准备工作。密切关注舆情动态，加强信息分析研判 ，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题
，确保食品药品安全突发事件一旦发生响应迅速 、处置有力
、上报及时，限度地降低危害 。