1 、唐三彩
唐三彩（Tang Tri-Color Glazed Ceramics） ，中国古代陶瓷烧制工艺的珍品 ，全名唐代三彩釉陶器，是盛行于唐代的一种低温釉陶器 ，釉彩有黄 、绿、白 、褐 、蓝、黑等色彩 ，而以黄 、绿 、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩” 。因唐三彩最早、最多出土于洛阳 ，亦有“洛阳唐三彩 ”之称 。
2 、鹳鱼石斧图彩陶缸
鹳鱼石斧图彩陶缸 ，1978年出土于河南省临汝县(今汝州市)阎村，新石器时代前期的葬具。为红陶砂质 ，高47厘米 ，口径32.7厘米，底径19.5厘米 。
器腹外壁的一侧就是著名的鹳鱼石斧图 。图高37厘米，宽44厘米 ，约占缸体表面积的一半 ，画面真实生动 、色彩和谐、古朴优美，极富意境 ，是迄今中国发现最早、面积最大的一幅陶画。收藏于中国国家博物馆 。2003年被国务院确定为64件不可出国展出的珍贵文物之首 。
3 、陶鹰鼎
新石器时代陶鹰鼎为新石器时代后期仰韶文化陶器 ，于1957年出土于陕西省华县太平庄一座成年女性墓葬，现收藏于中国国家博物馆。
新石器时代陶鹰鼎高35.8厘米 、口径23.3厘米、最大腹径32厘米 ，采用伫足站立的雄鹰造型 ，鼎口设置于背部与两翼之间，将鼎形器物特征与鹰的动物美感巧妙地融为一体 。
4 、青花釉里红瓷仓
青花釉里红瓷仓 ，元代楼阁式瓷仓 ，在仓后两柱间有正楷直书墓志，自右至左12行 ，共159字 ，记载死者为“故景德镇长芗书院山长凌颖之孙女 ”，死于后至元戊寅（即后至元四年，公元1338年） 。
安葬于南山。这件楼阁式瓷仓 ，造型别致 ，虽然是随葬冥器，仍不失为珍贵的工艺品。青花釉里红瓷器 ，甚为罕见 ，作为楼阁式瓷仓，并且有明确纪年 ，迄今仅为孤例 。1974年江西省景德镇出土 ，现藏于江西省博物院 。
5 、人面鱼纹彩陶盆
新石器时代人面鱼纹彩陶盆于1955年出土于陕西省西安市半坡。为新石器时代前期陶器，多作为儿童瓮棺的棺盖来使用 ，是一种特制的葬具 。现收藏于中国国家博物馆 。
新石器时代人面鱼纹彩陶盆 ，高16.5厘米，口径39.8厘米 ，由细泥红陶制成 ，敞口卷唇，口沿处绘间断黑彩带，内壁以黑彩绘出两组对称人面鱼纹。
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姚河姆渡而命名的河姆渡文化距今7000左右 ，在该文化遗址也出土了大量的陶器 。河姆渡文化的陶器为黑陶 ，造型简单，早期盛行刻画花纹 。
陶瓷也代表着一个时代的特征 ，文明。
在河南渑池县仰韶村的新石器时代遗址 ，和陕西省西安市郊的半坡遗址都发现了大量做工精美，设计精巧的彩陶 。这两个新石器时代遗址都属于母系社会遗址 ，有6000年以上的历史 。奴隶社会：随着社会的不断进步 ，陶器的质量也逐步提高。到了商代和周代，已经出现了专门从事陶器生产的工种 。在战国时期 ，陶器上已经出现了各种优雅的纹饰和花鸟 。这时的陶器也开始应用铅釉 ，使得陶器的表面更为光滑，也有了一定的色泽。在商代和西周遗址中发现的"青釉器"已明显具有瓷器的基本特征。它们质地较陶器细腻坚硬 ，胎色以灰白居多 ，烧结温度高达1100-1200℃，胎质基本烧结，吸水性较弱 ，器表面施有一层石灰釉 。但是它们与瓷器还不完全相同 。被人称为"原始瓷"或"原始青瓷"。
瓷器是中国汉族劳动人民发明的 ，这是举世公认的 。瓷器的发明是在陶器技术不断发展和提高的基础上产生的 。商代的白陶以是用瓷土（高岭土）作原料，烧成温度达1000℃以上 ，它是原始瓷器出现的基础。 白陶的烧制成功对由陶器过渡到瓷器起了十分重要的作用 。
原始瓷从商代出现后 ，经过西周、春秋战国到东汉，历经了1600-1700年间的变化发展 ，由不成熟逐步到成熟 。到了西汉时期 ，上釉陶器工艺开始广泛流传起来。多种色彩的釉料也在汉代开始出现 。
东汉以来至魏晋时制作的瓷器，从出土的文物来看多为青瓷 。这些青瓷的加工精细 ，胎质坚硬 ，不吸水，表面施有一层青色玻璃质釉。这种高水平的制瓷技术 ，标志着中国瓷器生产已进
入一个新时代 。
我国白釉瓷器萌发于南北朝 ，到了隋朝，已经发展到成熟阶段 。隋朝瓷器成为人们的日常生活用品。
唐代更有新的发展。瓷器烧成温度达到1200℃，瓷的白度也达到了70%以上 ，接近现代高级细瓷的标准 。这一成就为釉下彩和釉上彩瓷器的发展打下基础 。
有一种盛行于唐代的陶器 ，以黄 、褐 、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称为"唐三彩"。唐三彩是一种低温釉陶器 ，在色釉中加入不同的金属氧化物 ，经过焙烧，便形成浅黄、赭黄 、浅绿 、深绿、天蓝 、褐红 、茄紫等多种色彩 ，但多以黄、褐、绿三色为主 。唐三彩的出现标志着陶器的种类和色彩已经开始更加丰富多彩 。
宋代瓷器 ，在胎质，釉料和制作技术等方面 ，又有了新的提高 ，烧瓷技术达到完全成熟的程度。在工艺技术上，有了明确的分工 ，在我国瓷器发展的一个重要阶段 。
宋代闻名中外的名窑很多 ，耀州窑 、磁州窑 、景德镇窑、龙泉窑 、越窑 、建窑以及被称为宋代五大名窑的汝、官 、哥 、钧、定等产品都有它们自己独特的风格 。
耀州窑（陕西铜川）产品精美，胎骨很薄，釉层匀净； 磁州窑（河北彭城）以磁石泥为坯 ，所以瓷器又称为磁器。磁州窑多生产白瓷黑花的瓷器；
景德镇窑的产品质薄色润 ，光致精美，白度和透光度之高被推为宋瓷的代表作品之一；
龙泉窑的产品多为粉青或翠青 ，釉色美丽光亮； 越窑烧制的瓷器胎薄 ，精巧细致，光泽美观； 建窑所生产的黑瓷是宋代名瓷之一 ，黑釉光亮如漆； 汝窑为宋代五大名窑之冠 ，瓷器釉色以淡青为主色，色清润； 官窑是否存在一直是人们争议的问题 ，一般学者认为 ，官窑就是卞京官窑，窑设于卞京 ，为宫廷烧制瓷器；
哥窑在何处烧造也一直是人们争议的问题 。根据各方面资料的分析 ，哥窑烧造地点最大的可能是与北宋官窑一起生产；
钧窑烧造的彩色瓷器较多，以胭脂红最好，葱绿及墨色的瓷器也不错；
定窑生产的瓷器胎细 ，质薄而有光 ，瓷色滋润，白釉似粉 ，称粉定或白定 。
我国古代陶瓷器釉彩的发展 ，是从无釉到有釉，又由单色釉到多色釉 ，然后再由釉下彩到釉上彩 ，并逐步发展成釉下与釉上合绘的五彩 、斗彩。
彩瓷一般分为釉下彩，釉中彩和釉上彩三大类 ，在胎坯上先画好图案 ，上釉后入窑烧炼的彩瓷叫釉下彩（温度1250-1340℃）；上釉后入窑烧成的瓷器再彩绘再烧1250--1340℃为釉中彩，上釉后入窑烧成的瓷器再彩绘 ，又经烤花炉烘烧（600-800℃）而成的彩瓷 ，叫釉上彩 。清代景德镇出产青花瓷器就是釉下彩的一种 。
一件成功的陶瓷需要很多道工序。有些艺术陶瓷是纯手工制作，需要陶艺师傅的耐心与细心，时间与工艺。
陶瓷制作大致的过程有以下几步 。
摞泥：淘好的瓷泥并不能立即使用 ，要将其分割开来 ，摞成柱状，以便于储存和拉坯用 。
拉坯：将摞好的瓷泥放入大转盘内 ，通过旋转转盘 ，用手和拉坯工具，将瓷泥拉成瓷坯。
印模：印坯拉好的瓷坯只是一个雏形 ，还需要根据要做的形状选取不同的印模将瓷坯印成各种不同的形状 。
修坯：刚印好的毛坯厚薄不均 ，需要通过修坯这一工序将印好的坯修刮整齐和匀称，修坯又分为湿修和干修 。
捺水：捺水是一道必不可少的工序 ，即用清水洗去坯上的尘土 ，为接下来的画坯 、上釉等工序做好准备工作。
画坯：在坯上作画是陶瓷艺术的一大特色，画坯有好多种 ，有写意的、有贴好画纸勾画的 ，无论怎样画坯都是陶瓷工序的点睛之笔 。
上釉：画好的瓷坯，粗糙而又呆涩，上好釉后则全然不同 ，光滑而又明亮：不同的上釉手法 ，又有全然不同的效果，常用的上釉方法
有浸釉 、淋釉 、荡釉、喷釉、刷釉等 。
烧窑：千年窑火 ，延绵不息 ，经过数十道工序精雕细琢的瓷坯，在窑内经受千度高温的烧炼 ，就像一只丑小鸭行将达化一只美天鹅。有气窑 、电窑（加热方法）等 。
成瓷：经过几天的烧炼 ，窑内的瓷坯已变成了件件精美的瓷器，从打开的窑门中迫不及待地脱颖而出 。
土与火的艺术就这样完成了 ，其中夹杂着一代代陶瓷人的汗与泪 ，正是这样的从不止息，陶瓷才有今天的盛况。
随着陶瓷的发展 ，人类的文明也在进步着 ，它是一种器皿，一种装饰，更是一部见证历史的画卷 。
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