七款春季养生粥食谱推荐

　本文导读：24个节气中已经过了立春，接下来就是春分 ，春分一过
，春天就真的来了，那春季该如何养生呢？一年四季每个季节都有其不同的特点 ，同样在养生方面也各有不同
，春天养生重在养肝，而且 ，春天也是乍暖还寒的季节，多喝一些粥品
，是养生的好方法，接下来给大家介绍几款春季养生粥 。

　 1、猪肝粥
。

　黄帝内经理论吃什么补什么 ，吃猪肝就有补肝的效果
，而春季重点要养肝，所以 ，喝一点猪肝粥还是很不错的
，猪肝含有非常丰富的维生素A，可以养肝明目 ，而且
，猪肝粥做法也非常的简单，只是选择食材的'时候要谨慎 ，先观察肝脏的表面
，如果不光滑或者有黑色的斑点，请不要选用 ，选择那些质地很软，颜色均匀的猪肝为好。

　 2 、菠菜粥 。

　绿色的蔬菜最养肝
，因为绿色的蔬菜含有非常丰富的维生素，有助于肝脏的排毒和解毒
。菠菜不仅富含维生素还含有丰富的矿物质铁 ，对于肝脏的储血也非常的有帮助
，而且菠菜也是春天的时令的蔬菜，取材很容易。做法更加的简单 。

　 3
、红枣排骨粥。

　红枣有补气血的作用 ，而排骨有补钙的功效
，春天正是不气血关键的季节，所以 ，喝这种粥一定可以让你的气血更旺
，更有精力
。

　 4、燕麦粥。

　燕麦是一种粗粮，现在的人们吃了太多的精米精面 ，吃一些粗粮非常好
，而且可以把燕麦粥做得非常的有营养，里面可以加很多的辅料 ，可以加核桃 。红枣
。龙眼干，这些都是营养非常丰富的
，核桃养脑，红枣补血 ，而龙眼更是水果中的上品
，这些和燕麦一起熬成粥，真是非常的好吃而且有营养。

　 5 、双红补血粥 。

　双红就是红薯和红枣 ，凡是红色的食物跟我们的血液都有关系
，都有补血的功效，将两种食材和大米放在一起煮成粥 ，对于女性来讲真是上等粥品
，春天的时候多喝一些，一定让皮肤更加的红润
。

　 6
、茼蒿粥。

　茼蒿也是一种绿色的蔬菜 ，对于春季疏肝理气非常的有帮助
，茼蒿粥对于养护我们的肝脏和促进肠道排毒非常的有帮助 。

　 7、黑米党参粥
。

　黑米有非常高的营养价值，而党参是补气血最好的食材 ，两种放在一起算是相得益彰，更有营养。而且
，黑米也是养肾的好食物，常吃这种粥一定会气血更旺 ，精力更加充沛 。

　粥是最容易消化和吸收的饮食方式
，而且制作的方法都很简单，并且老少皆宜 ，春季无论是早餐还是晚餐喝这样的粥
，都是非常营养和健康的
。

适合春季进补的九款养生粥

春天的早上最宜喝粥，但喝粥也有讲究 ，你知道春天吃什么粥养生吗?杂粮粥是一个不错的选择。下面就让我告诉你
，欢迎参阅

黑米粥

材料：黑米80克，红枣40克 ，大米20克
，枸杞子20颗，白糖适量 。

做法：先将大米放到冷水中浸泡30分钟 ，然后将其它材料洗干净一起加入适量的水用大火先烧开在改为小火慢慢熬煮，等到稠了之后加入适量的白糖搅拌均衡就可。

此粥不仅具有温中补气
，健脾养胃之功效，特别是黑米中含有多达15种对人体健康有好处的氨基酸和维生素 ，此粥对促进肝脏健康具有很大的帮助
，特别适合身体虚弱的人经常食用
。

韭菜粥

材料：大米200克，韭菜50克 ，香油酱油等调味品可以根据个人的口味进行选择。

做法：先把大米放到清水中煮
，等其***了之后加入切成段的韭菜在一起煮，建议春季早晚各吃一次 。

功效：中医认为春季吃韭菜是最好的 ，不仅有利于阳气升发
，同时也有壮阳的作用，特别是对于平素身体还不错的青壮年 ，多吃韭菜粥更可永葆青春
。

芹菜粥

材料：小米200克
，芹菜50克，猪肉瘦100克 ，香油，食用盐适量。

做法：先将猪瘦肉切成丝
，然后同小米一起放到水中煮，将芹菜切成段状 ，然后等粥开了之后加入芹菜段
，接着加入香油，食用盐等调味品就可了 。

功效：春季是高血压易复发的一个季节 ，而芹菜粥就可起到降低血压的作用
，另外芹菜粥还可帮助人们预防春燥，减少因为春燥引起的头痛 ，头晕等问题更有利于身体健康
。另外此粥也适合正在长麻疹
，面板过敏的孩子经常食用，对促进孩子的生长发育也有一定的帮助。

猪肝粥

材料：大米200克 ，猪肝50克
，盐各种调味品适量 。

做法：将猪肝切成条状同大米一起熬粥就可以了
。

功效：猪肝中含有丰富的铁，蛋白质 ，钙等营养素，因此适当的多吃些猪肝粥就可起到促进身体健康的作用
，另外建议有心脑血管方面患者最好不要食用猪肝粥。

红枣粥

材料：红枣10颗，薏米 、糯米各100克 ，红糖适量 。

做法：先将糯米
，薏米分别洗干净，然后放到水中浸泡4个小时 ，接着将红枣
，薏米，糯米等材料一起放到锅中用大火煮开 ，改小火在慢慢熬半个小时
，之后加入红枣，等其糊化成粥状在根据自己的口味加入红糖就可以食用了
。

牛奶粥

材料：大米60克 ，新鲜的牛奶250克
，白糖适量。

做法：先将大米放到水中煮至半熟之后事加入牛奶，然后用文火慢慢煮成粥 ，再加入适当的白糖进行搅拌，使其充分溶解就可了 。

功效：牛奶粥的营养丰富
，不仅可补充钙质同时还具有健脾胃润五脏的作用，特别是对于气血不足 ，病后身体虚弱者尤其适用。

春季养生粥

1、猪肝粥--养肝健脾

做法：粳米250克
，猪肝100克，姜丝8克
、葱花20克、食盐适量 ，共煮成粥
。

功效：猪肝粥具有补血明目 、养肝健脾的作用
，适合气血虚弱
、面色萎黄、眼睛干涩 、肝病等患者食用。

提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食 。

2
、菠菜粥--养血止血

做法：菠菜500克，粳米200克 ，胡椒粉2克
，食盐适量，共煮成粥
。

功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥 、通利肠胃的作用 ，适合平时血虚肠枯而致大便秘结
，尤其是老年慢性便秘
、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利 、高血压等患者食用。

提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥 ，可去除部分草酸 。

3
、小米红枣粥--养血安神

做法：小米150克，红枣60克***去核***
，加水适量，共煮成粥
。

功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃 、养血安神的作用 ，适合气血不足、慢性消化不良
、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。

提示：红枣一定要去核方能入粥
，否则食用会过于燥热 。

4 、黑米党参粥--补中益气

做法：党参
、茯苓各15克，生姜片5克 ，黑米100克
，冰糖60克，加水适量 ，共煮成粥
。

功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用
，适合气虚体弱 、脾胃虚弱
、全身倦怠无力、食欲不振 、大便稀薄等患者食用。

提示：溼热
、胃热者不宜食用 。

5、菊花粥--清热解毒

做法：粳米150克，白菊15克 ，枸杞5克
，冰糖适量，加水共煮成粥
。

功效：菊花粥具有清热解毒 ，养肝明目的作用，适合风热感冒 、头晕目眩
、目赤肿痛、肝经风热 、面板疮痈等患者食用。

提示：一般疏散风热多用黄菊花
，清肝平肝多用白菊花 。

男人春季养生粥的食谱有哪些？

　在容易上火的春季，进补选择喝粥是个不错的选择哦 ，下面我为大家整理了关于适合春季进补的养生粥
，欢迎大家阅读。

　牛奶大米粥

　春天，人易产生疲乏感 ，多喝些牛奶大米粥
，可有效消除疲劳
。用牛奶 250克，大米100克 ，白糖10克
，置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类
、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收 ，有镇静安神
，抑制肿瘤，清热通便 ，补虚健脾，消除疲劳等功效
，尤其适合体虚乏力者食用 。

　猪肝绿豆粥

　新鲜猪肝75克切成薄片，大米100克 ，绿豆50克
。将猪肝与大米 、绿豆同煮成粥
，即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝，养血抗癌;绿豆能止渴利尿 ，清热解毒
，润肤抗衰 。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血 ，清热解毒
，美容润肤，特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状
。

　韭菜虾仁粥

　取大米100克 ，虾仁50克
，韭菜30克，鸡汤500克。韭菜洗净切段;虾仁去掉虾线 ，焯水，切碎 。然后用鸡汤与大米煮成粥
，适当加些盐和味精调味，即成韭菜虾仁粥
。韭菜含有多种矿物质和维生素 ，可养肝护肝
、补肾壮阳、散血解毒 、保暖健脾;虾仁富含优质蛋白质
，可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝，温补阳气 ，极适合春季食用 。

　芹菜粥

　大米100克
，芹菜50克
。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟，榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥 ，这就是芹菜粥 。吃时
，可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维，有镇静安神
、平肝降压、利尿消肿 、养血补虚等作用
。搭配大米做出来的粥 ，具有低热量
、高纤维的特点
，可平肝降压，还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌 ，是春季养生的一道不错粥膳。

　生姜羊肉粥

　大米100克，熟羊肉60克切成碎粒
，姜末10克 。用大米 、熟羊肉
、姜末同煮成粥，即成生姜羊肉粥
。羊肉有去寒补虚、补肾壮阳 、益精补身的'作用;姜有发散风寒、止呕助阳的作用。二者搭配食用 ，可以提高身体素质
，增强人体抗疾病的能力 。春天，老年人身体免疫力继 ，多喝此粥有助于增强体质
，抵御各种季节病
。

　干贝海带粥

　取糯米100克，海带结60克 ，胡萝卜片40克
，干贝25克，同煮成粥。这道干贝海带粥含有丰富的蛋白质和矿物质 ，可增强身体抵抗力
，强化免疫系统功能 。

　黑豆紫米粥
。紫米75克，黑豆50克 ，白糖5克，煮沸煲粥。黑豆有固肾益精
、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用;紫米可补血益气
，健肾润脾 。二者搭配食用，有良好的健肾 、益气
、补虚的功效 ，可有效增强体力
，缓解疲劳
。

　桂圆良姜粥

　大米75克，黑豆40克 ，桂圆25克
，鲜姜20克磨汁，熬煮成粥。这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素 、多种维生素及蛋白质 ，可补充体力
，消除疲劳，还具有补血安神 ，健脑益智
，补养心脾的功效 。

　大麦牛肉粥

　大麦75克，牛肉50克 ，胡萝卜25克切丁，姜末10克
，盐4克，同煮成粥。大米具有益气宽中的作用 ，牛肉有滋养脾胃
、益气血的作用
，胡萝卜有补气健脾的作用，三者一起煮食 ，具有健脾益胃、补益气血的功效
，适合气虚体质者食用
。

　人参茯苓二米粥

　小米 、大米各50克，山药30克 ，茯苓15克
，人参3克。人参
、茯苓、山药均洗净焙干，研成细粉;小米 、大米煮沸后 ，放入人参粉
、茯苓粉、山药粉
，用小火炖至米烂成粥即可 。山药有补肾益气的作用，小米和大米都有健脾和胃的作用 ，人参是常用的补气药，茯苓则能补脾益胃
。五者一起煮食
，可益气补虚，健脾养胃 ，能调理气虚引起脾胃不足。

健康与我们的饮食有着密切的联系
，我们常说“健康是吃出来的”，的确如此 。合理的安排饮食可以促进身体的健康
。那么适合男人春季养生粥的食谱有哪些？每个时节都合适喝粥 ，粥也合适各个年龄段的人食用
，可是时节不一样，饮食养生办法也不一样。下面兔兔网为咱们引荐几款男性春季养生粥食谱 ，咱们无妨试试 。

1 、男人春季养生粥食谱

八宝粥

配料：薏仁、红枣
、莲子、红豆 、糯米
、花生、砂糖
。

做法：将红豆以及花生还有薏仁洗洁净以后放入清水当中泡发；两个小时以后将食材参加适当的清水放入锅中熬煮十五分钟
，最终放入红枣 、莲子以及薏米，然后渐渐的小火熬粥就可以了。起锅之前最佳可以参加适当的砂糖 ，这么一份甘旨的八宝粥就做成了 。

成效：这道食谱在中国现已具有千年传承了
，也是中国思维交融的表现
。老中医通知咱们，八宝粥具有极好的养胃以及滋润肠道的作用 ，是春天服用的不贰之选。

五味子粥

配料：五味子10克
、大米100克 。

做法：大米、五味子，一同文火熬制。

成效：五味子可以养肝 、补肾
，大米有保肝
、护胃的作用，酒后进食可以削减很多酒精对肝的危害
。

莲子芡实粥

配料：莲子50克、芡实15克 、大米300克。

做法：三味一同熬 ，水要多放一些
，不要使粥过稠 。

成效：莲子可以健脾宁心，芡实可以健脾补肾 ，常喝可以减轻压力
、防止因作业严重形成的失眠等不适
。

三味健脾养肾粥

配料：白术15克
，首乌10克，枸杞子20克 ，白米250克。

做法：白术和首乌入锅煮
，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一同熬至入味 。

成效：健脾补肾 ，健壮肌肉
。白术易补气健脾
，首乌可补肾 、补血、养脑
、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在添加蛋白质前饮用 ，有利于营养物质十分好吸收 。

菊花粥

配料：菊花 、粳米
、冰糖
。

做法：将菊花洗洁净以后放入锅中煎汤;随后将菊花药汁和粳米一同熬煮成粥；比及米粥做好以后参加少量的冰糖，搅拌均匀就可以了。

成效：春季养生粥食谱有哪些
，菊花粥就是一个十分不错的挑选，十分合适中老年人在春天里服用 。别的 ，这道菊花粥不只能有用的治疗风热头痛的情况
，一起关于头晕、耳鸣也有着极好的效果，长期坚持服用还可以有用的延缓身体变老
。精彩推荐：最适合女人的春季养生粥

2 、春季饮食注意事项

1
、饮食要营养平衡

从饮食科学的观点来看 ，春季强调蛋白质、碳水化合物 、维生素
、矿物质要保持相对比例
，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

2 、多食甜 ，少食酸

唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸
，增甘，以养脾气 。 ”意思是当春天来临之时 ，人们要少吃点酸味的食品
，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为 ，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源
，脾胃之气健旺，人可延年益寿
。但春为肝气当令 ，根据中医五行理论
，肝属木，脾属土 ，木土相克
，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为 ，五味入五脏
，如酸味入肝
、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物 ，会加强肝的功能
，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气 。有鉴于此 ，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛
。而甜味的食物入脾
，能补益脾气，故可多吃一点 ，如大枣 、山药、锅巴等。

3
、饮食要清淡

由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡
，饮食宜温热，忌生冷 。在动物食品上 ，应少吃肥肉等高脂肪食物
，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象
。胃寒的人可以经常吃点姜 ，以驱寒暖胃；有哮喘的人
，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人 ，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物
，以免助火伤身 。