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H7N9是一种甲型流感，也被称为禽流感 ，禽流感病毒一般是由禽类传播的 ，所以一些人听说某些地方发现禽流感了就不敢吃禽类了，主要是不敢是鸡肉和鸭肉，有很多人还会担心猪肉有影响 ，那H7N9能吃猪肉吗？H7N9可以吃猪肉吗？
1、能吃猪肉吗
在H7N9禽流感多发期间还是能吃猪肉的 ，但并不是说猪肉不带有H7N9病毒，因为只要把猪肉煮熟 、煮透了吃 ，就不会因为吃猪肉而感染上H7N9禽流感病毒的 。
2 、猪肉会带有病毒吗
猪肉有可能会携带有H7N9禽流感病毒 。
H7N9禽流感病毒的传播途径包含有“禽类-动物 ”途径 ，在猪禽混养的环境下，携带H7N9病毒的病禽会通过分泌物和排泄物将病毒排出体外 ，猪接触这些物质后可能感染上H7N9禽流感病毒 ，成为为携带者，或者产生新型流感病毒。
3、如何杀死猪肉上病毒
H7N9禽流感病毒对于高温比较敏感 ，在以65度的温度持续加热30分钟 ，或加热至100度持续2分钟以上的情况下，病毒可被完全杀死 。
因此用猪肉做菜时一定注意要煮熟 、煮透 ，一定要沸腾2分钟以上再出锅 ，保证食物完全熟透才可以吃 。
还要注意厨房卫生，砧板一定要做到生 、熟分开，不能前面切过生肉 ，后面又来加工熟食。
4、能吃鸡肉吗
在H7N9禽流感多发期间能吃鸡肉的 ，但是要注意一定要将鸡肉煮熟、煮透，在100度高温下沸腾2分钟以上 ，将H7N9病毒完全杀死。
并且不建议购买活禽自行宰杀 ，因为活禽中携带H7N9禽流感病毒的几率较高，通过接触病毒携带禽类的分泌物 、排泄物 、羽毛等 ，都有可能被感染上H7N9病毒 。
建议前往正规的销售禽类的场所购买经过检疫的禽类产品 ，不购买无检疫证明的鲜、活 、冻禽畜及其产品 。
5 、不可以吃什么
H7N9禽流感多发期间要少吃烧烤，因为烧烤一般是炭火 ，本身温度应该很高 ，短时间内将肉的外表烤焦而内里没有熟透，不能完全杀死H7N9病毒。而且烧烤很难做到生熟隔离 ，烧烤师傅摸过生肉 ，可能接触了H7N9病毒，然后再接触要撒上烧烤的葱花等，是不利于预防H7N9禽流感的 。
6、如何预防H7N9
1 、日常生活中 ，应尽量避免直接接触活禽类 、鸟类或其粪便 ，尤其是病（死）禽；若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手 。儿童应避免直接接触家禽和野禽。如果发现病（死）禽、畜 ，不要自行处理 ，应报告有关部门 。2 、不要购买活禽自行宰杀，不接触 、不食用病（死）禽、畜肉 ，不购买无检疫证明的鲜 、活 、冻禽畜及其产品 。3、注意饮食卫生 ，在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开 ，避免交叉污染 ，处理生禽 、畜肉的案板 、刀具和容器等不能用于熟食；在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。4、健康的生活方式对预防本病非常重要 。平时应加强体育锻炼，多休息 ，避免过度劳累；不吸烟 ，勤洗手，注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻 。5 、若有发热及呼吸道症状 ，应戴上口罩 ，尽快就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药 。
7 、H7N9治的好吗
从2013年首次发现H7N9禽流感病毒至今 ，医院已经可以成熟应对 ，并有多人治愈的先例，因此H7N9禽流感并非绝症 ，是能治好的 。
（1）甲型H1N1流感由于通过空气、飞沫等途径进行传播 ，所以属于呼吸道传染病．传染病具有传染性和流行性的特点．
（2）病毒是一类没有细胞结构的生物，它的结构特点是由蛋白质构成的外壳和内部的遗传物质组成．它只有寄生在寄主细胞里才能表现正常的生命活动．
（3）当病原体（如病毒 、病菌）进入人体后 ，刺激淋巴细胞 ，淋巴细胞就产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体．引起人体产生抗体的物质（如病原体等异物）叫做抗原．研制的该病毒的疫苗相当于抗原 ，能刺激人体产生抵抗H1N1病毒的抗体 ，从而使人体产生对甲型H1N1流感的免疫力．
（4）被确诊的墨西哥公民为传染源，对其采取的隔离措施属于预防传染病中的控制传染源．
（5）少到拥挤的公共场所，减少被感染的机会．这句话是针对易感人群来说的 ，所以从预防传染病的措施来看 ，这属于保护易感人群．
（6）干扰素（IFN）是一种广谱抗病毒剂，并不直接杀伤或抑制病毒 ，而主要是通过细胞表面受体作用使细胞产生抗病毒蛋白 ，从而抑制病毒的复制；同时还可增强自然杀伤细胞（NK细胞） 、巨噬细胞和T淋巴细胞的活力，从而起到免疫调节作用 ，并增强抗病毒能力．干扰素是一组具有多种功能的活性蛋白质（主要是糖蛋白） ，是一种由单核细胞和淋巴细胞产生的细胞因子．它们在同种细胞上具有广谱的抗病毒、影响细胞生长，以及分化 、调节免疫功能等多种生物活性．干扰素对大多数病毒起抑制作用 ，并不是针对某一特定的病毒 ，所以属于非特异性免疫．
故答案为：（1）呼吸道?传染性和流行性?
（2）无细胞结构（由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成）
（3）抗体
（4）控制传染源
（5）保护易感人群?（6）非特异性
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