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秋天是一个收获的季节，现在大量的板栗上市了，板栗是一种营养丰富的干果 ，含有丰富的钙 ，铁，蛋白质 ，维生素等营养成分 ，能促进钙的吸收，常吃板栗能够增强人体的免疫力 ，养胃健脾 。板栗还有“千果之王 ”的别名 ，在国外板栗还被称为“人参果 ”，这充分说明板栗真是一个营养丰富的好东西 。但是板栗好吃 ，板栗的壳却非常的紧实 ，里面的那层薄薄的内膜也让人很头疼，各种视频教程我看来多次 ，也做了多次 ，经过了无数次失败，我终于成功了，失败是成功之母。 失败总结出板栗去壳的方法 ，2秒剥1个 ，干净又完整，新手一次成功 。
每次到超市还是赶乡下的大集 ，我都会买点糖炒栗子回家 ，因为没学会剥板栗壳之前，尽管喜欢吃板栗 ，但是嫌去壳麻烦 ，所以尽管卖的贵，但还是禁不住这千果之王的诱惑 。我们这里的糖炒栗子一斤要18块钱 ，但是生板栗1斤才3~5块钱1斤 ，也就是说，我们买别人1斤糖炒栗子的钱 ，自己能做3斤 。爱吃板栗的亲们 ，赶紧学会自己做糖炒栗子吧，自己做太合算了。
今天我就给大家分享1种最实用的方法，可能朋友们看过我关于剥板栗的视频教程 ，有好几种去壳的方法 ，但是失败总结出来最实用的就是下面的这个方法，我们不需要学太多 ，一种就够了 ，不信试一试就知道 。
买回来的板栗我们用清水洗几次，然后加入适量的盐 ，倒进没过板栗的清水 ，把板栗在盐水中浸泡20分钟，目的是为了杀菌消毒 ，去去板栗壳上的杂质 ，泥土，把板栗的外壳泡软 ，方便下一步操作 。水泡的时候 ，会有个别的板栗漂出水面，这样的板栗一般都是里面空心，果肉不饱满的坏板栗 ，按一按发软 ，如果外皮有虫眼的就直接丢掉吧，好板栗用手按下就是硬邦邦的。
想要板栗壳好剥 ，我们必须要在板栗的外壳上切上一刀 ，或者切上十字花刀 。但是因为板栗的外壳非常的坚硬，我们在切的时候不容易掌握力度 ，我们可以用筷子把板栗夹在中间 ，这样向下切的时候就不会切下去了 。平面向下。凸面切刀，这样板栗就不会跑 。
或者我们可以借助一个瓶盖 ，这样方法比用筷子更方便 ，但是一定要用比较大一点的，深一点瓶盖 ，能正好放进板栗 ，还能垫住菜刀不切下去，小小的瓶盖，作用真的很大 。
除了在板栗凸面向上的一面切口子外 ，我们还要把板栗的平面向下 ，凸面向上，把板栗的两头切去
如果担心切口不够长 ，害怕板栗不好开口 ，我们还可以用剪刀在切口处划到板栗的三分之二处
锅中我们加适量的花生油，倒进少许水 ，把糖熬至香油色倒进水煮开 ，放进切好的板栗，切口向上 ，大约煮5分钟 ，水烧干了，板栗就开口笑了 ，板栗个个香甜软糯 ，2秒剥一个，里面的内膜也一起带下来了，真的是快速又干净。试过多种去板栗壳的方法 ，只有这种最实用 ，亲们可以试试哟！ 失败总结出板栗去壳的方法，2秒剥1个 ，干净又完整 ，新手一次成功 。想吃糖炒栗子自己做，学会这种做法 ，香甜软糯 ，外壳一碰就掉，香！
小贴士：煮板栗的时候 ，只用清水煮就错了 ，应该加点油锁住板栗的水分，糖能够让板栗壳收缩 ，所以板栗才更容易开口
关于“板栗多少钱一斤”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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