大家好呀 ，牛奶是日常生活中常见的饮品 ，也是人们公认的营养饮品。里面富含碳水化合物、钙 、磷 、维生素B6、优质的蛋白质等多种营养物质，但是很多人又觉得喝牛奶会胖 ，要喝脱脂牛奶 ，到底全脂牛奶和脱脂牛奶哪种更健康？今天就带大家了解一下全脂牛奶和脱脂牛奶的区别吧，别再搞混这两种牛奶了 。
脱脂牛奶和全脂牛奶的区别
1 、脂肪含量的区别
全脂牛奶含有大约3%的脂肪，脱脂牛奶含有不到1%的脂肪 。
2 、营养价值的区别
全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪 ，保留了牛奶中对人体有益的营养成分 ，如蛋白质、维生素、矿物质 、微量元素等。但，诸如脂溶性维生素A 、D、E 、K等对人体防病作用很大的营养元素都藏在牛奶的脂肪里 ，加上香气成分全部存在于乳脂当中 ，故而全脂牛奶的营养更全面，且味道更为香浓 。而脱脂牛奶则具有低热量 、低脂肪、低胆固醇的特点 。
3 、饮用人群的区别
由于全脂 、脱脂牛奶两者营养价值的不同 ，因此专家建议 ，在牛奶的选择上不能一味地追求低脂，还是要因人而异 ，因需而选。
对于膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群 ，可以选择脱脂牛奶。选择饮用脱脂牛奶，既可以补充牛奶蛋白质和钙 ，又可以控制脂肪和胆固醇的摄入 。需要控制热量摄入的人群 ，体重超重和过度肥胖者，也可以选择脱脂牛奶 。
全脂牛奶和脱脂牛奶哪个更好有营养
如果你有高血压 、高胆固醇和其他心血管问题，或者家族史者 ，可以选择脱脂牛奶。
因为饱和脂肪酸和胆固醇会增加患心血管疾病的风险 ，脱脂奶不含饱和脂肪酸，胆固醇含量也比全脂奶少很多 。
另外 ，对于肥胖人群 ，正在减肥的人群，可以选择脱脂牛奶 ，脱脂奶的卡路里含量低 ，有助于控制体重 。
如果你是孕妇或者正在备孕，一定要选择全脂牛奶 ，全脂牛奶可以保证一定的营养需要。
除了以上这些 ，其他人日常最好选择全脂牛奶，全脂牛奶的营养价值更高 ，口味更香 ，更好 。
全脂牛奶和脱脂牛奶的热量
全脂低脂牛奶 一杯450毫升仅差87大卡
牛奶不但含有优质的蛋白质，还拥有丰富的钙质，不过 ，消费者又担心牛奶中的脂肪含量会让自己变胖 。挑选低脂牛奶者 ，大都是认为，低脂牛奶中的油脂含量变少 ，热量就减少 ，以为不仅能摄取到牛奶的营养又不会变胖。
事实上，目前普遍牛奶乳脂含量为：全脂牛奶3%～ ，低脂牛奶1%～ 。若以医师建议的每日饮用量450毫升来计算 ，一杯全脂牛奶的脂肪含量（以计算）为克，而一杯低脂牛奶的脂肪含量（以计算）为克 ，一克脂肪热量为9大卡 ，因此一杯全脂牛奶的热量为137大卡，一杯低脂牛奶的热量为50大卡 ，相差仅仅87大卡 。
成人一天活动所需要的热量是2000大卡 ，相比之下，一碗白米饭（250克）的热量就有325大卡，日常食物中的碳水化合物（白饭 、面包等）对于热量摄取的影响 ，远远大于牛奶。想减肥 ，喝全脂跟低脂牛奶的差异并不大 。
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